7 rahsia untuk makan seperti orang tempatan

7 rahsia untuk makan seperti orang tempatan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Masakan dijalin dengan rumit ke dalam permadani kehidupan di seluruh dunia.

MAKANAN HANYA sebahagian daripada budaya sebagai bahasa. Makan tempatan adalah komitmen besar bagi pelancong, tetapi dapat menjadikan perjalanan apa pun lebih berkesan dan unik.

Malangnya, perjalanan kadang-kadang boleh menjadi alasan untuk makan makanan cepat dan mudah, berjalan di antara lengkungan emas di mana-mana untuk hanya satu cheeseburger kecil. Di rumah, kebanyakan daripada kita lebih suka hidangan Cina atau Thai yang enak dan lazat daripada makanan yang sangat berharga, jadi mengapa begitu banyak pelancong membuat wajah mereka dengan makanan tiruan Barat?

Sebilangan besar dari kita, dalam kehidupan dan terutama ketika dalam perjalanan, melihat makan sebagai tugas yang tidak berbeza dengan mengisi tangki gas. Semasa dalam perjalanan, kita sering letih dan kecewa, jadi apa sahaja omong kosong lama yang akan dilakukan untuk mengurangkan berat badan di perut kita.

Selain itu, kami sering mencari tempat tinggal untuk meredakan pengeboman kejutan budaya, dan oleh itu kami memilih sesuatu yang hambar, biasa dan selamat.

Saya teringat pada masa saya dan rakan saya berkeliaran di Hanoi, dan dua orang asing bertanya kepada kami jika kami tahu di mana untuk mendapatkan "makanan biasa, bukan makanan Vietnam ini."

Baiklah, pelancong baru yang berani dapat melakukan yang lebih baik. Mengelakkan makanan tempatan sama mengerikannya dengan mengabaikan aspek budaya lain di mana anda seolah-olah cuba membenamkan diri.

Biarkan Makanan Anda Menjadi Ubat Anda

Makan dengan buruk tidak akan menyebabkan masalah kesihatan jangka panjang, tetapi boleh membuat anda merasa rendah tenaga dan sengsara.

Tetap sihat di jalan raya adalah penting. Kekeringan mendapat perhatian semasa membincangkan masalah kesihatan yang boleh dicegah semasa dalam perjalanan, tetapi sangat mudah memuat karbohidrat dan lemak sambil mengabaikan perkara seperti vitamin, protein dan juga garam.

Sekiranya anda hanya bepergian untuk waktu yang singkat, makan dengan buruk tidak akan membawa kepada masalah kesihatan jangka panjang, tetapi ia boleh membuat anda merasa rendah tenaga dan sengsara.

Makan pelbagai jenis masakan tempatan adalah kaedah terbaik untuk memastikan tubuh anda mendapat nutrien yang diperlukan agar berfungsi pada tahap optimum.

Makan Di Mana Orang tempatan Makan

Banyak rumah tumpangan dan restoran backpacker, terutama di Asia Tenggara, menyajikan makanan tempatan di samping omelet dan pizza, dan bagi banyak pelancong, di sinilah pendedahan berakhir.

Tetapi sementara hidangan tempatan di restoran backpacker mungkin agak asli, mereka sering diubah untuk memenuhi selera barat. Orang-orang yang sebenarnya tinggal di bandar-bandar tersebut tidak makan di tempat pelancongan, jadi anda lebih baik memburu gerobak jalanan atau lubang di dinding tempat makanan disediakan mengikut citarasa tempatan.

Ikuti The Crowd

Peraturan umum yang sama berlaku di mana-mana di dunia: Sekiranya ada orang ramai, ada alasannya.

Setiap bandar dan kejiranan mempunyai restoran-restorannya yang terkenal, tetapi kemungkinan besar itu tidak ditulis dalam buku panduan atau majalah Inggeris. Satu-satunya cara untuk mencarinya adalah dengan jalan-jalan di sekitar waktu makan dan meminta cadangan daripada penduduk tempatan.

Belajar The Lingo

Belajar bahasa di jalan boleh menjadi cadangan yang agak terlibat, tetapi belajar membaca menu hanya memerlukan menghafal beberapa perkataan.

Mengetahui cara mengatakan bahan asas seperti à ¢ €˜pork ', à ¢ €˜beef', à ¢ €˜chicken 'and à ¢ €˜vegetables', bersama dengan pelbagai kaedah penyampaian seperti à ¢ â Bar ¬Ëœbarbecue 'dan à ¢ €˜soup', boleh membolehkan pengembara yang kelaparan untuk menguraikan sekurang-kurangnya beberapa entri pada setiap menu.

Sedikit menu-menu juga dapat membantu ketika mengambil gambar dalam kegelapan - jika anda mencari sesuatu yang baru tetapi anda tahu anda berminat untuk ayam, anda sering boleh memintanya dan bersiap untuk terkejut.

Pergi Belanja runcit

Hampir semua barang yang anda pesan di restoran juga terdapat di kedai runcit atau pasar. Walaupun anda mungkin tidak mempunyai akses ke dapur yang lapang atau mempunyai kemahiran teknikal untuk menyiapkan soufflé yang boleh dimakan, itu tidak bermaksud tidak ada pilihan layan diri yang murah.

Di tempat-tempat seperti Eropah, Australia dan New Zealand, kelaziman dapur di asrama sangat besar. Walaupun ini biasanya berakhir dengan sup ayam atau ravioli kalengan, ini juga merupakan peluang terbaik untuk mencuba bir atau wain tempatan tanpa berbelanja secara berlebihan di bar. Di Perancis, ruji seperti roti dan keju yang hebat murah, tidak terdapat di mana-mana dan tidak memerlukan memasak.

Di Barat, kita biasanya terbiasa dengan pembungkus plastik dengan paket rasa penuh garam, tetapi di Asia mi segera adalah perniagaan yang serius.

Di Asia, pengembara cenderung untuk mendapat akses lebih dari sekadar cerek teh elektrik, tetapi masih ada peluang untuk layan diri. Buah adalah pilihan yang bagus - bukan hanya dapat ditanam secara tempatan dan rasanya jauh lebih enak daripada rakan baratnya, tetapi negara-negara tropika cenderung menghasilkan buah-buahan yang tidak dikenali dan lazat. Bersedia untuk sensasi rasa!

Selain buah - dan ini akan terdengar pelik, saya tahu - lihat pilihan mi segera. Di Barat kita biasanya terbiasa dengan pembungkus plastik dengan paket rasa penuh garam, tetapi di Asia mi segera adalah perniagaan yang serius. Tidak biasa bagi mereka untuk membawa hingga lima paket rasa, yang mengandungi perkara hebat seperti sayur-sayuran dehidrasi, udang kering beku dan minyak cili secukupnya.

Jangan Takut Makan Sendiri

Pasar dan kedai runcit murah, mudah dan sahih, tetapi terlalu banyak bergantung pada mereka boleh menjadi kesalahan, kerana banyak memasak tempatan bergantung pada penyediaannya. Oleh kerana kita tidak selalu mempunyai hak istimewa untuk dijemput ke kediaman penduduk tempatan, restoran kadang-kadang menjadi satu-satunya alternatif yang sesuai.

Ramai orang (termasuk saya) merasa malu berjalan ke restoran sendiri dan makan makanan yang bersendirian. Tetapi walaupun perjalanan dalam kumpulan makan secara solo di restoran boleh menjadi keperluan, kerana anda mungkin satu-satunya yang benar-benar berminat untuk mencuba makanan jenis baru.

Mengatasi ketakutan untuk menonjol sambil makan sendiri adalah sukar, tetapi cara termudah untuk mengelakkan rasa janggal adalah dengan membawa sesuatu yang perlu dilakukan ketika menunggu makanan anda. Ini adalah masa yang tepat untuk membaca buku, merancang hari anda atau mengisi jurnal yang selama ini anda lupakan.

Cuba Segalanya ... Sekali

Tidak diragukan lagi ini adalah rintangan paling sukar ketika menyelami masakan asing.

Dunia adalah bufet, dan mereka yang tidak melakukan perjalanan makan hanya satu hidangan.

Konsep seperti "vegan" dan bahkan "vegetarian" masih belum dapat diterokai di kebanyakan negara bukan barat, dan bahkan di beberapa tempat yang lebih konservatif di Barat, jadi untuk benar-benar mencuba masakan tempatan, pelancong mungkin perlu menangguhkan beberapa idea dan pilihan mengenai diet.

Sering kali, masalah yang timbul tidak begitu jelas seperti daging seperti kuah dan perasa.

Sup "vegetarian" di banyak tempat tidak bermaksud daging - tidak semestinya maksudnya di restoran tempatan anda. Kadang-kadang, hanya daging merah yang dianggap bukan vegetarian, jadi unggas dan ikan adalah permainan yang adil.

Terdapat banyak hujah mengenai isu ini, tetapi akhirnya sama ada mahu menangguhkan pilihan makanan seseorang adalah keputusan yang sangat peribadi yang mesti dibuat oleh setiap pelancong untuk diri mereka sendiri.

Jadi pergi, makan dan bergembira! Humorist Steve Hampir memanggil makanan yang baik sebagai salah satu kesenangan hidup yang paling konsisten, dan saya cenderung setuju.

Perjalanan anda pasti akan bertambah baik dengan makan secara bertualang dan kerap. Dunia adalah bufet, dan mereka yang tidak melakukan perjalanan makan hanya satu hidangan.


Tonton videonya: Rahasia Turun Berat Badan 20 kg - Tips Diet Sehat Tanpa Tersiksa dan Tetap Bisa Makan Enak


Komen:

  1. Dowan

    I see, thank you for your help in this matter.

  2. Brakinos

    luar biasa, tetapi alternatifnya?

  3. Varik

    Setuju, pendapat lucu ini

  4. Garadyn

    Saya tak percaya.

  5. Samugis

    I am am excited too with this question.

  6. Sagar

    Sudut pandangan yang berwibawa

  7. Ruben

    A very good portal, but I would like to see a version for mobile phones.



Tulis mesej